アメリカでいただきますっ!

嬉しい美味しいありがとうの日記。

2017/07/21(Fri)

発酵食レストラン♪


Sully's Middle Name


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それは暑い土曜日の夕方でした。
珍しい場所に来ています。
10年前であれば「あまり行かない方が良い」と言われていたDCのエリアですが、今は開発が進み、雰囲気も変わってきています。
それでも、何かないとこんな所にはなかなか足を運ばないのですが、今日はDCに行く用事があったのと、そして患者さんに「このレストラン、なかなか良いわよ~」と薦めて頂いたので、やって来た次第です。

その名もSully's Middle Name.

サリーさんのミドルネームという名前。面白いですね

あ!


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OPENになりました!
はい、いつものように夜が早い我が家なので予約は5時半にしていたのです。
早めに到着し近辺を散策しようとも思ったのですが、あまりの暑さに怯み、車の中で待機していました。


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一番乗り~。
可愛いお店ですね。


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着席。


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席ごとにナプキンが違います。
私は赤いナプキンの席を選びました。
心地よい空気感。

そしてメニューは、、、


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壁に書かれています。
ふむふむ。


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発酵食品はアメリカでも体に良いと最近注目されています。
私たちにとっては納豆、麹やお味噌がまず思い浮かぶと思うのですが、アメリカではキムチが注目されているみたい。


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あちら側にはドリンクメニューが書かれていますが、私たちは飲まないのでお水です♪

さて、最初にお願いしたものが運ばれてきました。


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美味しそう♪
グリーントマトのサラダです。
マスタードとベーコンのドレッシングは添え付けにしてもらいました。


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(画像はSully's Middle Nameのサイトよりお借りしています)
メニューには、トマトはペンシルバニア州南部の農場から、そして1か月塩漬けされたベーコンは、その後DCのPIGというお店で燻製されたようです。

同じように頂くにも、どこのもの、どのような工程を経ているかを知ると、さらにその食べ物の価値が上がりますし、安心しますよね。
そしてトマトは、、


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新鮮!
ディルのさわやかさに、赤いペッパーの辛さとっても美味しい~。

そしてお次は、、、


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STROZZAPRETTI(ストロッツァプレティ)というショートパスタに発酵させたソーセージとトマトのソース、それにたっぷりゴーダチーズ。
酸味がきいた癖のある味で苦手な人もいるかも、、と思いましたが私は好み!
何よりパスタのこしが絶妙美味しかった~。
なんですが、
割と脂があり、お腹を壊す可能性があるために私はほんの少しに留めました。

そして迷って選んだお肉は、、、、



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ポークリブ♪
もちろんこちらも発酵食品を使っているようで、どのように使っているのか前菜のトマトやパスタに関してもウェイトレスさんに聞きましあが、曖昧なお答え。


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まずは頂いてみましょう♪
ん???
これは!!!
馴染みがありますよ!!!


味噌漬け~!
そう、日本の豚肉の味噌漬けのようなお味でした!
白いご飯が恋しくなります。
お味噌を使っているでしょう♪

実は最初にこのお店で人気のパンとバターもオーダーしたのですが、まだ焼きあがっていないらしく、この段階でキャンセルしました、、。
とっても残念です~。

さらにデザートですが、、、、





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ベリーとココナッツクリームにアーモンドキャンディーを砕いたものがかかっているものを選びました。
と言うのも、、、、

本命のデザートが無かったのです。

するとこのデザートが届いてからあの壁に本命デザートが書き加えらえました~。
それはドーナッツにブルーベリーアイスクリームが乗ったもの。
ドーナツ好き、アイスクリームは主食の私に持ってこいですよね!
哲に追加オーダーして良いと言われたのですが、、、、


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やめておきました。


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頂きたかったブレッドやデザート(私にとってはこのために外食と言っても過言ではない!)が頂けなかったのは寂しかったですが、新しいお店を試すのは楽しいですね。


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誰かに薦めらえなければ絶対に来ないようなお店を知ることが出来、私もまた誰かに薦めてみました♪


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ご馳走様でした。
さぁ、わが子たちの元へ帰りましょう~。

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2017/07/19(Wed)

感謝。


みなさんの気持ち


またおばあさん患者さん(と言っても年齢的には「おばあさん」ですが、私よりも活動的!!)がペイパータオルにふんわりと巻いて、手に、、、


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黄色いバラを持ってきてくださいました。
小さいけれどね
と言って渡してくれたバラはとっても素敵な色。
柔らかい温かい色ですね。

私はとげの処理が苦手です。
患者さんはとげの上手な取り方も教えてくれました。

こんなちょっとした気持ちがとっても嬉しいです。

そして、その週は、、、


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サチコー!!!と言って高らかな声で入って来てくださった患者さんがこんなものを差し入れてくださったのです。
どれも美味しそう~。
質の良いチョコレート一粒は本当に疲れを取ってくれますよね。
夜頂くのが日課になりつつあります。
一日一粒♪

黄色のチョコレートは見た目通り、レモンクリームが入っていて美味しかった~。
クリーミーでバランスが絶妙でした。

ご馳走様。

さらにその週の土曜日には朝一の患者さんが、、、、、



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焼きたてラズベリーマフィンを~。
いやぁ~ん、飛び上がって喜んでしまいました。


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もちろん日々大変なこともあり、毎日「づがれだー づがれだー」とぼやいていますが、患者さんの温かいお気持ちを受け、癒され頑張れます♪

さぁ、明日も明後日も、頑張りましょう~。

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2017/07/19(Wed)

お外で食べると何でも美味しい?


ピクニックランチ


もう一週間以上前のお話しですが、この週末は家事や雑用よりも「気分転換」をすることに重点をあてた週末にしようと決めたのです。

哲はともかく私は精神的にいろいろ面倒臭い人なので、仕事のonとoffもし辛い上に、家に帰ってもリラックスできない性質なのです~。
と、言うことで、、、

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やって来たのは我が家の犬も楽しめる場所。
あ、もうこれは楽しんだ後なんですけれどね。

小さなドッグビーチのあるアナポリスという場所にある公園に来ました。
この公園はお気に入りの公園のひとつで、一年に一度は来ています。

前回もそうしたのですが、ここに来る途中のWHOLDFOODSでサンドウィッチを買いました。
買い付け役はもちろん私です。
まだ朝早い時間だったので、作り置きされているサンドウィッチは無く、いくつかの中からオーダーしたのですが、、、



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失敗しました~。

メニューを見て、チキン、ブルーチーズとあったので、安易に「これを」と頼んだのですが、タイトルはそういえばバッファローチキン、つまり揚げたチキンだったのです、、。
バッファローチキンと言うのはこちらではビネガーとカイエンヌペッパーで味付けしたチキンウィングを揚げ、それにブルーチーズディップを付けて頂くのが定番です。
そんなこってりしたものを、、、。

ずっと「普通のサンドウィッチ」が食べたいと思っていたのに、、、、、

しかもこのサンドウィッチがまたまた大きくて、30センチはあるかと思われます。
こんなの一つ食べたらもれなく胃もたれするでしょう。



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ごめんね~、、、と言いながら食べてもらいました。

フライも熱々ならまだ美味しいのかもしれませんが、冷蔵してあったものですからね、、、。

お外で頂くと「なんでも」美味しいと思っていました何でもは美味しくありませんでした、、、。
WHOLEFOODSなのに、、、、。

さて、私は量り売りのサラダ類を頂いた後、、、、



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うぷぷ♪
これが楽しみでした~。


私の大好きなフルーツパフェ
あ、パフェと言ってもアイスクリームが入っているパフェではなく、生クリーム、カスタードクリーム、スポンジに果物です♪
トライフルのようなものですね♪
どのWHOLEFOODSにも売っているのですが、お店によって本当に様々で、、、、



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ここのはサイズもGOODサイズ、そして生クリームにもカスタードにもバニラビーンズの粒粒が見えて美味しそう~。

もちろん、、、


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唸りながら頂きました。
これはお外で頂かなくても、どこで頂いても間違いなく美味しいです、、、、。
あ~んん、、、、、買い置きしたい~、、、、。


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楽しい午前の過ごし方でした♪

さぁ、午後はお家のお仕事をしましょうかぁ。

気分転換大成功♪

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2017/07/18(Tue)

HIDDEN PLACE (隠れ家)


AFGHAN BISTRO

当初はMGMでディナーを頂いて帰ろうと思ったのですが、持ち帰りに美味しいものだけ購入し(←クリック)、車を走らせて向かったのは、、、


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こんなところ♪
このアフガンブレッドなるものが美味しかった~。

患者さんから薦められたアフガン料理のお店です。
「小さいから」と聞いていたのですが、本当に小さく、しかも「え、、、ここ??」と思うような場所にあり、しかも怪しい店構え。
全くファンシーなレストランでは無く、でも中に入ると早い夕方だったのに賑わってる~。

車を走らせている時に、予約を入れておいて良かったです。
お店は綺麗とは全く言えないのですが、この混雑にはきっと意味があるのでしょう。

小さなお店には店員さんが4~5人いたでしょうか。
みなさん忙しいながらも、それぞれにお客様に気を使い、とっても好印象。




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担当のテーブルの男の子に相談しながらお料理をオーダーしました。
ワクワクです~。
今日はお肉気分だったのです。
焦げた感じのお肉が食べたかったのです~。

でも、私がお肉を頂く量はしれていて、そしていろいろなものを頂いてみたかったので一品は前菜から、、、






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ケバブの盛り合わせにしました。
牛、ひき肉のケバブ、ラム、そしてサーモン♪

真ん中に置いてあるのはテーブルにも設置されていたアボガドチャツネ
これが危険な美味しさ、、、。

そしてこの前菜の盛り合わせになかったお肉、、、



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チキンは別にオーダーしました。


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頂きまーす!

そしてこれがここ久しぶりに感動したお料理だったのです。
お肉はジューシーで柔らかく、これ、、、美味しい~~~!と二人で唸りました。


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サイドのスクワッシュも美味しかったです。

このお店を私たちが気に入ったのは、お料理はもちろんのこと、サービスが良かったからです。
いえ、サービスが良いレストランは他にもありますが、ホスピタリティがあったからです。
受け答えの言葉に真摯な心を感じました。
礼儀正しいのではなく、優しさや思いやりを感じたのです。
私はそんなお店が好き。

そして窓のない小さなお店はひっきりなしにお客さんがやってきていました。
納得です。


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また食べに来ようね~。

そう言って、お店を発った私たちでした。
久しぶりの花丸レストラン。

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2017/07/17(Mon)

冷やかしついでに♪


Bellagio Patisserie


あれはとある土曜日のことでした。
いまだフルタイムで働くことに心が順応せず、、、、、。
日曜日だけのお休みでは「お休み」できない体に育てあげてしまったのです~。
体は大丈夫でも、心が、、、。


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仕事後の土曜日、家に帰って犬たちのお散歩をしてから、こんな所へやってきました。

暑い日々が続き、犬たちと外で過ごすことが出来ないので、気分転換に♪と大人だけでやって来たのです。
とにかく家のことはさておいて気分を転換させることに週末努めようと思います♪

と言う訳でやって来たのは昨年ドドンとDCにOPENしたカジノホテル、MGMです。
いろいろな方から良い噂を聞いていて一度は行ってみないとね、と言っていたのです。
それにここには私が感動したペストリーショップが入っているのです~。
そう、先日、患者さんが差し入れに持ってきてくださったあのペストリーショップです。(←クリック


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ひゃあ、一気にテンションが上がりました~。

ペストリーショップにテンションは上がったのですが、MGM、カジノ自体にはそれほど上がりませんでした、、。
若い頃、ラスベガスに行っては10セントをチマチマ賭けて夜中まで盛り上がった若い二人は、年老いたと言うことでしょうか?
全くカジノに魅力されませんでした~。
とにかく静かな落ち着いた場所が好きなお年頃


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ペストリーショップはとても魅力的ですが、そのお店がある場所で雰囲気が変わりますね。
静かな場所にあったらもう少し高級感が出るのにな、、、と少し残念な気がしました。

ホテルに入っているレストランでディナーを頂いて帰ろうとも考えていたのですが、それもせず、カジノもせず、でも、もちろん、、、



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買って帰りますよ!
そのために、保冷剤を持参してきましたから♪


前回頂いていないのを今日は試してみたいと思います。


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購入しました♪
ほほほ。


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良い香り~、、、ですが、ここは我慢。
お家まで、、、



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持ち帰ります♪

私はベイカリーに行くと必ずどこでもクロワッサンを買います。それを指標としています。
ここのクロワッサンは今まで買ったどこのクロワッサンよりも大きくそのサイズはおそらく25センチくらい!
そして、お値段もビッグでした、、、、。
クロワッサン一つ4.5ドル~。
500円相当ですね。
でも、一流で無いお店でもクロワッサンは2.5ドルはするので、大きさと質を考えると納得なのかなぁ。
そして大きなクロワッサンは軽く、あっさり一度で食べきれました。

さて、クロワッサンと一緒に買ったのはもちろんケーキ♪
買ったのは、、、



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こちら。
すごい色ですね~。
このデザインが正しいのか分かりません。なぜなら、最後の最後に哲が斜めに肩からバッグを下げてしまい、箱を開けた時にはすべてが崩れていたからです、、、、。
箱を開けた時の私の悲鳴と言ったら。想像出来ますよね。
(上のショーケースの写真を見たら、写真のものにはお花が付いていませんね。マジック!)

こちらは簡単に言えばシュークリームなんですが、レモンクリームとチョコレートクリームの入ったシュークリームでした。
そして期待していたのですが、あまり感動しなかったのです。。。。
残念。

そしてもう一つ買ったのは、、、


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つるんつるんぴかぴか。

一体何でしょう。
私も分からずお店の方に尋ねたらブラックフォレストと言っていました。
大好きなケーキです!

ブラックフォレストはチョコレートとダークチェリーの組み合わせ。
こちらも実はスライドして崩れていたので、上の黒いピカピカの部分を上に乗せたのは私です。
これが見かけはどぎついのですが、美味しかった~~~~~~。


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冷やかしついでに、と言ううよりはこれが目的で行ったMGM, 次に足を運ぶことはあるのでしょうか~。
確かに、、、


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このクロワッサンは美味しかったけれどね♪

さて、この後、MGMで夕食を頂かないで違うところへ向かいました♪



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