アメリカでいただきますっ!

嬉しい美味しいありがとうの日記。

2017/08/29(Tue)

やさしさあふれる、、、


嬉しいパーティー

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このお家が好きなんです。
この空間が好きなんです。
夕方の光が温かく入る窓。
そして気のおけるお友達。

今日はお友達のお家にお呼ばれです。
先日、ピザを焼いてくれたお友達ですが、あまりにあのピザの味が忘れられず、再び焼いてくれることになったのです。
でも、彼女はここのところずっと体調が悪く、そんな中で無理しないで、、と言ったのですが、気分転換にもなるからと招待してくれました。
しかも、、


あのね、ものすごく美味しいケーキに出会ったよ!
イタリア人のパテシェが焼いたんだけど、今度教わってくるね!



そして、この日の早朝片手にメモとペンを持って習って来てくれたそうです~。
かなりスパルタだったようですが。

ということで、、



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ケーキ!

真ん中にイタリア風カスタードを入れ、生クリームで仕上げる予定です♪
果物は買って来て!と言われたので、とりあえず苺でしょう~。
でも、カスタードの間には熟れている果物か缶詰が良いそうなので、洋ナシと桃の缶詰も買ってきました。

さて、ピザですが、前回と同様に作ってくれたのですが、写真は駄目!!!と言うので、出来上がり写真のみ。
企業秘密らしいです。(うそ)


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こちらもイタリア人から教えてもらったというピザですが、生地がさっぱりしていて美味しいのです~。
私のためにヴェジタリアンピザ♪

あっさりしているので、哲はかなり頂いていましたよ~。
あぁ、やっぱり美味しい。。

そして、この後ケーキ作りに取り掛かったのですが、

出来ました!

生クリームが少なくて、しかも道具が無くて、、、


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大変でした。

2段重ねになっていて、間にはたっぷりカスタード。


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しかも冷蔵庫で寝かせる時間無く、、、


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カットしたので、ケーキがスライドしていました~。
きゃぁ、きゃぁ、きゃぁ、、



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実は安物だというこの高貴なカップで美味しいお茶を頂きながら、私好みのケーキ♪
お誕生日おめでとう!
と、お祝いしてもらいました~。


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体調が悪くてもこうして朝から働いて、私のためにピザとケーキを用意してくれたこと、、、
こんなに有難く嬉しいことはありません。
そして、今日も涙を出して笑い、楽しいひと時だったのでした。

ありがとう、、。

何とも言えない心地良い時間だったのでした。

はっぴーばーすでー 幸せなひととき

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2017/07/14(Fri)

くつろぎの夕方。


PIZZA NIGHT


独立記念日の日曜日、夕方。



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これが力がいるんですよ。

お友達のお家にご招待を受けました。
可愛いエプロンをして走って外に出て来て出迎えてくれ、今、ピザ生地を捏ねてくれているのです。
そうなんです♪
今日はピザナイト♪


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イタリア人直伝のピザらしいですよ~。
本当に楽しみにしていました!

ピザストーンを買ったのは数年前。
ピザをお家で焼こうと意気込んでいたのに、いまだ実現せず、、、。
そしてそのピザストーンはピザを焼くためではなく、オーブンの温度を一定に保つためにずっとオーブンに入ったまま、年季が入ってきています、、。


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好き嫌い、、、というより、苦手なものが多い私のためにいろいろ考えてくれたみたい。
ありがとう、、。

チーズはなんでもOKですが、今日はモンテリージャックを使うそうです。
モンテリージャックはアメリカのチーズで牛のチーズです。
マイルドなのでメキシカン料理にもよく使われるのですが、溶けるのも特徴です。

あ、サチコさん、カプレーゼ、食べます?

ということで、途中で、、、


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カプレーゼ♪

私はこういうお料理の仕方にとても憧れるのです。
なんでも「計画」を練ってしまう私なので、実践する前に疲れがち、、。

あ、一時間たって生地が膨らんだみたいなので、、、


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伸ばしています♪

そして伸ばした生地を天板に広げ、上にトマトソース(パスタ用の)、そして面白いのが、、、



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エンダイブ。
え~、初めて!(って、ピザも作ったことが無いので初めては当たり前ですが、新鮮という意味)

ほうれん草やケールを乗せたピザは良くありますが、エンダイブ?
これが美味しいらしいのです♪

さらに、、、



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水切りした缶のトマトを乗せて一度焼きます♪

そして10分後、、、


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この上に炒めて水分を飛ばした、、、



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マッシュルーム。
あ、マッシュルームは私のリクエスト♪
そうそう、今日は私があまりお肉を食べないので、ベジタブルピザなんです♪

そして、、、、


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大量のチーズを乗せて、再度焼き、、、、


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美味しそう~~~~。


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カット!

あ、私、端っこがいい~~~。
カリカリの部分が多いのが好み♪

夕方の優しい日差しが入るお部屋のテーブルで、、、


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ピザナイト♪

これが、、、、



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本当に本当に本当に私好みの味で、、、、
美味しくて美味しくて、、、、


味の濃くないシンプルなピザ。
生地もとっても美味しいのです~。

ああ、、、、、ご馳走様でした~。

そして今日はデザートは買っていきます♪と言ったら、お友達は、
「私が気になっているものがあるので、今回は私に用意させてください!」と言うのです。
なのでお言葉に甘えて、、、



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ランドルフのケーキ!!!!!

ランドルフと言うのはこの辺りでは「日本のケーキのように美味しいケーキ」として有名なケーキショップです。
私は自分で買ったことが無いのですが、2度ほど頂いたことがありました。
そうそう、一度は哲が私のデイケアでの初仕事の日、お祝いとして用意していてくれました!

あ、私はチョコレートのなので、あとはお二人で決めてください!


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イチゴのケーキホワイトチョコレートのケーキはもちろん半分子♪
どちらも美味しい~~~~~、、、。
幸せ過ぎます。。

あんまりにも居心地がよく、長居してしまいました。
それに今日は、、、



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子供たちも連れて来させてもらったので♪

本当に楽しくて美味しい時間でした。
こういう時間が大好き~。

名残惜しく退散した夜でした。

ありがとうございました~。

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2017/04/04(Tue)

温かい会。


ありがとう


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8年間歩いた道をいろいろなことを考えながらゆっくり歩きました。
シェルターです。
今日はここで、、


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一緒にお仕事をしていたメンバーがお別れ会を開いてくれるのです。
ボランティア、スタッフの方が集まり、そしてこれらのものを用意していてくれました~。

ヴォランティアとはいえ、お仕事をされながらヴォランティアをしている方もいるので、こうして時間を割いて出席してくださるだけで本当に有難いです。


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うわぁ、美味しそう~~。
お菓子作りが好きなベスが焼いてくれた大きなチョコレートケーキ!
それに、、


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レモンバー♪
アメリカのSWEETSの定番です♪

今回はそれぞれの方がいろいろ持って来るポトラックスタイルにしてくださったようです。
スナック菓子、お野菜、ナッツ、それにスターバックスのコーヒーも。
みなさんが一生懸命打ち合わせをしたのか分かり、本当に嬉しくなりました。


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ベスのケーキ~。
美味しそうですよぉ~。



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頂くのが待ちきれません♪

そしてマリアが用意してくれた、、、、



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ブリーチーズパイ♪

マリアは95歳のご両親のお世話、そしてご主人さまも今、病気を患い大変なのですが、週に2日もシェルターに来てボランティアしているのです。
しかもいつも明るくて!
マリア、ありがと~。

このパイの中は、、


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とろりんブリーチーズとクランベリー♪
最強の組み合わせですね♪

そしてゲアリーが嬉しそうに用意してくれたのは、、、


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アイスクリーム!!!

私のアイスクリーム好きを知っているからです♪
嬉しい~~。


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アメリカ人はアイスクリームは柔らかくなくてはならず電子レンジにかけるのも常ですが、このまま30分ほどおいていました。
そうそう、この溶けた感じが美味しいのです~。


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マリアが「サチコのように繊細なお花よ♪」とお花も用意してくれました。

実は日にちと場所だけ聞いていて、軽くみなさんが集まる会なんだろうなぁ、、と思っていたので、こんなおもてなしにびっくり&嬉しくて胸がキュンとなりました。

スタッフの方も含めて12人くらい来て下さったでしょうか。

8年間、本当にありがとう。
ここで働いたことは私の宝物です。
そしてみんなとの友情も。



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2017/03/19(Sun)

HAPPY BIRTHDAY!!


COOKIE MONSTER!!

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HAPPY BIRTHDAY!!

日曜日の夕方、嬉しいパーティーにご招待いただきました。
1歳の坊やのお誕生日パーティーです!

子供のお誕生日パーティーは賑やかでワクワクしますよね。
私達には子供がいませんが、こうして誘って下さるのが嬉しいです。
私がセミナーを受けていたために少し遅れての到着だったので、到着した時にはもう賑やかな様子でした!


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可愛いケーキ!!

ところでアメリカと日本の文化の大きな違いは、イベントが行われるある部屋しか見せようとしない(私の場合は他の部屋が物置状態になっていたために)のに対して、アメリカではHOUSE TOUR (ハウスツアー)と言って、
「良かったらお家を見る?」と全ての部屋のツアーをしてくれるのです。

というころで、二つ返事で見せて頂くことにしましたよ♪

1歳の坊やのお部屋はスターウォーズで揃えられ、バスルームは私たちのバスルームよりも綺麗で広く、、
そして寝室も素敵でした~。
何よりウォーキングクローゼットは我が家のリビングルームサイズ、、、。

ねぇ、ねぇ、靴見せてあげる!
と若いママさんは靴コレクションを見せてくれました~。
雑誌の中に飛び込んだかのようでした。
哲は「困るもの 見せないでください~」と言っていましたが♪


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クッキーモンスターをテーマにしたケーキ。
1歳の坊やには分かるかな~。
でも、ママとパパは一生懸命ですよね!

ところでクッキーモンスターのカップケーキですが、可愛いけれど、、、



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すんごい色、、、。

食べて食べて~!とママさんに手渡され、少しクリームが手に付いたのですが、落とすのがなかなか大変でした、、、、。
そして、これを好きなように食べさせるのがお誕生日恒例ですよね!
1歳の坊やは食べ物と思わなかったのでしょうか。
口に入れることはしなかったのですが、手で青いクリームを触り、その手で顔を触り、、、、

手、お顔はもちろん、素敵なお洋服も青くなって大変でした!!
その後、キッチンのシンクに運ばれそこでお風呂状態になっていました。
ワンワン泣いていましたよ~。

手に付いたブルーのクリームに怯んだ私は、、、




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こちらのカップケーキを頂ます♪

お誕生日おめでとう!
すくすく健康に育ってね~。

楽しい夕方のひと時となりました。
お招き、ありがとうございました!

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2016/12/27(Tue)

みんなに会えて良かった。


AFTER CHRISTMAS DINNER

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クリスマス明けの火曜日、素敵なお宅に来ています。
ここは何度か招待して頂いているお宅、以前はご近所さんで仲良くさせて頂いていたボビーとベスのお宅です。
それにしても何度伺っても、、、


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素敵~。

全てのインテリアにベスのセンスの良さが伺えます。
以前は我が家と同じコンドミニアムに住んでいたので間取りなどが同じはずなのに、全く違うお宅に来ているように感じましたからね~。
あ、大きなツリーに、、



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我が家のカードも飾ってくれていました♪

実はボビーとベスは当初はクリスマスディナーに招待してくれたのです。
クリスマスの日には何も用事が無かったので(それを知ってベスは誘ってくれたのですが)もちろん「行く!!!」と招待を一度受けたのです。
でもその後、そのディナーは昨年招待してくださったお友達で集まるディナーでは無くファミリーディナーだということが分かったのです。


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アメリカではサンクスギビング同様にクリスマスも家族のイベントですからね。
ベスとボビーのご両親がいらっしゃるとのことでした。

そんな中に私達が入るのは、、、

折角の家族水入らずの時間を台無しにしたくなかったので、丁重にお断りしたのです。
そんな意を汲んでくれたベスは、それならクリスマス明けにしましょう~!と再度招待してくれたのでした。
ベス、ありがとう。


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カウンターには美味しそうな前菜が。

私も愛用のグローサリストアのビスケットですが、お家が変わると高級ビスケットに見えるから不思議~。

ところで今日はもちろん久しぶりにベスとボビーに会えるのを楽しみにしていたのですが、子供達に会うのもとっても楽しみでした!
ベスとボビーは子だくさんなんですよ~。


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犬2匹 猫5匹の大所帯!

今年哀しくもエディもう一匹の猫ちゃんが虹の橋を渡ってしまいましたが、たくさんのワンコ、猫ちゃんに会うのを楽しみにしていました。


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人が苦手なルビーちゃんですが私達には寄って来てくれます。
ルビーちゃんに会いたかった。

さて、お料理ですがもう用意が出来ているようです。


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グリーンビーンズ、、


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ローストポテトのペスト和え。
そしてメインは、、


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クラブケーキ!(蟹肉を焼いたもの)

どれも美味しそう~。
ベスはベジタリアン(ほぼビーガン)です。
でもお魚は時として食べるのです。
私には事前に苦手なものを聞いてくれて、「えび!」とだけ答えておきました。
クラブケーキは好きなんです~。


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用意している間も会話に花が咲きましたが、テーブルに腰かけて、、


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ディナータイム♪

それにしてもベスのインテリアのセンスは本当に抜群ですね。
我が家もアレンジしてもらいたいです、、。

それでは、、


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メリークリスマス!
頂きます~!


もちろんどれも美味しく、大きな身体のボビー(本当に大きいのです!)ですら「お腹いっぱいだ~!」と言っていたのに、哲は私の分もHELPしてくれて完食。
さらに、、


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デザート!
もちろん甘い物は別腹です♪

このアップルクリスプも近所のスーパーのものらしいのですが、ベスのお家で出されると高級なケーキショップのもののように感じます。
あぁ、、幸せのひと時。

お食事ももちろんそうですが、大好きな人たちと過ごす時間は格別ですね。
ベス、ボビー、招待してくれて本当にありがとう。


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友情に感謝した温かな気持ちになった夜でした。

ハッピーホリデイズ。

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