アメリカでいただきますっ!

嬉しい美味しいありがとうの日記。

2018/06/03(Sun)

メモリアルデイウィークエンド プチトリップ♪ 2


TAMAGO PAN



あ!!!!


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たまごパンだ!!!

エリちゃんが用意してくれたブレックファスト。
それは、、


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美味しいハムステーキチーズとろろんスクランブルエッグ、それに、、



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た ま ご パ ン ♪

そうです、フレンチトーストです。

実家にいた頃はママが良くフレンチトーストを作ってくれました。
実家では小さい頃から「たまごパン」と呼んでいたのです。
ママの玉子パン、美味しかったなぁ、、。
朝起きて、たまごパンだと嬉しかった~。

ママのたまごパンはもちろん日本の食パンですが、ERIちゃんのはブリオッシュです。
ブリオッシュはもともとパンに玉子がたくさん使ってあるので、そのブリオッシュで作るたまごパンはリッチです♪

そして、朝食もまだ食べ終わったばかりの頃、ジェフが素敵なヘアスタイルで起きてきて、夜ご飯の仕込みに入ってくれました♪
今晩はどうやら、、



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ステーキらしいです!
ERIちゃんのお家ではステーキを何度も頂いているのですが、その都度流行りの調理法が違うのです。
今回はなんと、ビールでマリネしたステーキを、超低温で40分ロースト、そしてその後、、




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キャストアイアンスキレットで焼き上げるのです♪

もっちろん、、



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美味しかった~。

こうして今回も、至れり尽くせりのERIちゃんジェフHOME滞在を堪能したのでした~。

ありがとう、、。


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2018/05/31(Thu)

メモリアルデイウィークエンド プチトリップ♪ 1


KATSU DINNER


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ずらりと並んだホットソースの数々。
これらを試すのが今日の夜ご飯のお楽しみ♪

メモリアルデイはアメリカにとって,、とても大事な祝日です。
3連休になるのですがそれを活かし、我が家も息抜きしようと恒例のニュージャージーのERIちゃんのお家まで車を走らせました~。

ついて早々にスモークサーモンとディップのアピタイザーをジェフが用意してくれて、その後ERIちゃんが今日は、、



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ご飯を用意してくれました♪
何と今日は哲も大好き、、、




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チキンカツ~!
美味しそう~!

ERIちゃんは大量に作ってくれて、一人これを8つくらい食べないと食べきらない量です、、、。


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もう、それは驚くべきほどに柔らかくジューシーなチキンカツでした~~。

ERIちゃんとジェフはこれらをホットソースで頂くのが好きみたい。
私もホットソースを試しましたが、でもやはりとんかつソースには敵いません!
そしてさすがに8つは、、、、

哲は4つ食べていましたよ。
そしてその後、、



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アイスクリーム♪


ERIちゃんは私のためにいつのものようにカットフルーツ特大サイズ2パック、それにサラダも大量に買いおいてくれています。
本当に、、、

泣ける、、。

ERIちゃんのお家は第二の実家です。


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2018/03/01(Thu)

プチ旅行♪ PART 3


THE 朝食

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私は朝ご飯が一番好き。
しかも用意されているなんて、、、。
しかも和食だなんて、、、、、。


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一泊過ごした宿の朝食はもちろん和食です。
そしてシェフは引き続き、昨日ご馳走を用意してくださったアメリカ人の女性です。
一体どんな朝食を出してくださるのでしょう。


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朝食一番乗りの私たち。
オーナーのTさんと嬉しく楽しく歓談し、ほどなくして、、


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運ばれてきましたよ。
うわぁ、、美味しそう。


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シェフを知らなければ、日本人が用意したと疑わないでしょう。
お野菜たっぷりで嬉しい♪

お魚は、、


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ニジマスだそうですよ。
美味しかった~。
お味噌汁はキノコのお味噌汁でゆずの香りがしました。
私はご飯粒をあまり頂かない人なのでほとんど哲にあげたのですが、なんと哲!
2膳お替りしましたよ~。

ところで私たち以外の方は「外人」だったのですが、海苔の食べ方をしらないのでしょうね。
ご飯に乗せて巻かずに、そのまま食べていました。

玉子焼きは伊達巻のようで甘く、卵焼きはやっぱりママの玉子焼きが一番好き。
でも本当に上手に和食を用意されていると思い感心しました~。

ところで卵と言えば、以前はこちらのB&Bは生みたて生卵を朝食に出されていて、卵かけご飯が出来ると日本人の間では話題になっていたのです。
でも規制が厳しくなり、生で卵を出すことは出来なくなってしまったようなんです
それは残念。

なんですが、帰りがけ、オーナーのTさんが、、、



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鶏の卵と鴨の玉子を下さいました~。
お家で卵がけが出来ます!
(そしてしました!!)

鴨の玉子は気味が大きくて食べ応えがありました♪


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あぁ、、良い思いをさせて頂きました。
定期的に心と体を休めに伺いたいです。
また戻ってきますね!

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2018/02/27(Tue)

プチ旅行♪ PART 2


ヴァレンタインディナーウィーク


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日本人の方が経営するB&Bに来ています。
お家に入り、ここは日本?と一気に日本を感じ、リラックスしました。

大きなお風呂でゆっくり疲れをとったのち、浴衣のままで、、


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ディナータイム。
すっかりでき上っているように見えますね。


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以前はこちらの夕食は日本人の方が調理されていたのです。
その方は私たちが大好きな和食レストランを今は経営されている方で、ここで修業を積んだようですよ。
そしてその後引き継がれたのはアメリカ人の女性です。
フュージョン料理(和食ミックス)を出してくださるようです。
この週はヴァレンタインの週だったので、この日も引き続き豪華なヴァレンタインディナーメニューを出してくださるとのことです。
楽しみ~。


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お酒は飲まない私たちなんですが、この日のメニューにはそれぞれのお料理にペアリングのお酒が付くようなのです。
ほんの少しだけ、、とお願いして、今日は舐める程度、楽しみたいと思います♪
久しぶりのお酒、、、。
舐めただけで頭がふらりとしましたぁ~。
最初は濁り酒でした。
甘くておいしい、、、。



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そして前菜に、小さな小さな揚げ出し豆腐。
大きさはおそらく2センチ四方くらいでした。
でも上手に揚げられていましたし、お出汁も美味しかったです。
アメリカ人なのにすごいですね。
そして、、、


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きのこと蟹の茶碗蒸し。
見かけでは分かりませんが、中には蟹がたっぷり。
お出汁も美味しくこちらも大満足~。

そして次は、、、


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マグロのサラダ。
私はドレッシングを別にして頂きました。

ドレッシングはゆず仕立て、マグロは私は生は頂けないのですが、こちらは大丈夫でした。
周りには青のりや黒ゴマをつけて調理され美味しかった♪

もうこれだけで私的にはお腹いっぱいなんですが、メインに、、、


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鴨!
しかもフォアグラ付き!


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大きなフォアグラ~。
そしてサイドにはサツマイモのニョッキです。

私は正直鴨は苦手。
なので鴨は全て哲にあげました。
と言うことで、哲はお腹いっぱい~。
お昼もビュッフェを食べてこの量、、。
大丈夫かしら、、。

さらにデザートも、、


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1人ずつ大きなフォンダンショコラ。
10センチはある大きさで中には抹茶。


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美味しいけれど鼻血が出そう~~~~。

こうして、浴衣を着てのヴァレンタインディナーは、、


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美味しく終わったのでした。
あぁ、、お腹いっぱい~。。

ご馳走様でした!


大きなお風呂に入ってこのご馳走、、、、幸せですね。


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2018/02/25(Sun)

プチ旅行♪ PART 1


寄り道


2週間前の週末のお話しです。
大人だけで一泊旅行をすることにしたのです。
向かうは車で1時間半くらいのところですが、途中、、、



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ちょっと寄り道を♪
どうやら哲情報によるとここのドーナッツが美味しいんですって♪
ドーナツ好きですから。(私)

田舎景色の道をずっと行ったところのガソリンスタンドの近くに突然あるお店ですが、、


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夏場はアイスクリームショップもあるみたい。
そっちも良かった~。

お昼時だったのでレジには数人の方が待っていました。BBQサンドウィッチも美味しいみたい。

実は私たち、インドカレービュッフェを頂いてお腹いっぱいだったのです。なのでもちろんサンドウィッチの選択肢はありません。
それにいくらドーナツ好きと言えども、ビュッフェを頂いた後では心から楽しめないと思ったのですが、哲が食べると言うので列に並びかけ、、



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するとカウンターに試食が置いてあったのです。
小さなかけらでしたが、頂いて、、

あんまり美味しくないね~、、、

と言うことで、、、


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退散。

天ぷらの天かすのようにドーナツを揚げた時の「ドーナツかす」のような部分だったので美味しくなかったのかなぁ、、。

でも、哲にはもう一つプランが。
それが、、、



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ここ。

ここは実は数年前、まだ我が家に一匹の犬しかいなかった時、やって来た場所なんです。
ローカルのファストフードハンバーガーショップなんですが、その、、、、


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(過去の写真)
美味しさと言ったら!!!
もしかしたら今まで頂いたハンバーガーの中でBESTバランスの取れたハンガーガーだったかもしれません。
さらに、このお店のフローズンカスタードがとっても美味しくて。
と言うことで、フローズンカスタードを食べに寄り道です♪


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ローカルの方で賑わってる~。
アメリカ人のハンバーガーの食べ方はどうしてこうも美味しそうなんでしょう。
といつも思います。
やはりその国のものはその国の人が食べているのが一番美味しそうに見えます。
お寿司、麺類は日本人、サンドウィッチ、ハンバーガーはアメリカ人がやっぱり美味しそう。

ビュッフェを3回お替りした哲が、、
食べる?
と言うのも分かりますが、20の頃だったらもちろんGO!ですが、今は無理無理、、。
と言うことで大人しく、、、



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フローズンカスタードだけ♪
プリッツェル味が今日のフレイバーだったのでそうしましたが、やっぱりヴァニラとチョコにすれば良かったかな、、。

さぁ、再び車に乗って目的地へ♪
夜までにお腹すくかなぁ~。

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