アメリカでいただきますっ!

嬉しい美味しいありがとうの日記。

2017/10/16(Mon)

秋のプチ旅行 PART 2

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Bewitched and Bedazzled

B&Bと名前を掛けています。
これがお世話になっているB&Bの名前ですが、どうやら昔の映画のタイトルのようですね。
と、思って調べてみると、テレビでは「奥様は魔女」ということが判明。

このB&Bのオーナーは映画が好きなんでしょう。
それぞれの部屋も昔の映画俳優の名前が付いていて、それぞれその写真や映画のポスターなどが飾られています。
そもそも今の映画のこともあまり知らないので、どの方もどの映画もピンと来ませんが、きっと映画好きの方は楽しめるのでしょうね。

ところで、今朝は8時半に始まるブレックファストの前にコーヒーを飲んで、そして海へお散歩に行きました。
(その様子はもう一つのブログでご覧くださいね♪)
そして待ちに待ったブレックファスト。
本来はパティオで頂けるのですが、雨が降りそう、、ということで室内になりました.
でもこのB&Bの良いところはドッグフレンドリーというところ!
ドッグフレンドリーでもダイニングへは犬は連れて入れないところが多いのですがここはどこでもOKなんです!
と言うことで、犬と一緒のお食事です♪


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焼きたてのキャロットケーキマフィン。
優しい味で美味しい、、、。
オレンジジュースも新鮮です♪

そして、、、、


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パンケーキとベーコン。
アメリカの定番ブレックファストですね。
ベーコンにもメイプルシロップをかけて頂くのがアメリカ風。
しょっぱいものと甘いもの、一緒に頂くのも美味しいですからね♪

パンケーキは日本のホットケーキと違いとても軽く薄く、、、
哲に私の2枚をあげました。
あ、ちなみにベーコンも♪

さて、そんな今日ですが、予報通りに雨が降ってきました!
本当は午後もビーチに行ってみようと思っていたのですが、ランチをREHOBOTHの街の評判の良いイタリアングローサリーで調達しB&Bのパティオで頂くことに♪

小さなお店でしたが、入った瞬間に本格的!と思いました。
ハムもチーズも食材も「イタリアン」の香りが漂っています~。

そしてお店の方のおすすめで選んだサンドウィッチ、、、


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イタリアングローサリーで調達するサンドウィッチはこのタイプが多いのです。
これがイタリア式なんですね。
パンにはハム類とチーズとオリーブオイルのみ
お店のメニューにも「サンドウィッチにはレタス、トマト、マスタード、マヨネーズは入れません」と書いてありました。
アメリカのサンドウィッチにどれも必須もものですからね~。
それにしても、、


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イタリアンサラミとチーズがぎっちりと入ったこのサンドウィッチ、、、



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哲は唸りながら頂いていましたよ~。
私はオリーブオイルにお腹が弱いので控えめに、、、。
でも、美味しいのが分かります!

さて、そのお店でカンヌーリと迷った挙句に選んだデザートは、、、



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バターケーキなるこちらの御品♪

初めて頂きます。
そして、、



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唸りました~~~。

何?これ!!!

これはどう考えても高カロリーデザートと分かりますが、なんとも言えない美味しさです。
中はカスタードまでは行きませんが柔らかいテクスチャー、そしてバターの香りふんだんです!
→そして検索しレシピを調べてみたら、、、、

小さいのに一つ1000カロリーと書いてありましたーーーー!!!
美味しいに決まっていました、、、。
もうお腹の中です。

さて、私にとってデザートタイムはまだまだ続き、哲が調べてくれたところによると、どうやら地元のアイスクリーム屋さんで人気のお店があるらしいのです。
と言うことで、ランチを頂いた後またドライブ♪


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到着!
なんと、このお店の後ろには牛さんがたっくさん!
牛の香りふんだんです、、、。

どうやらその牛さんの牛乳で作っているみたい。
ほら、、


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作ってくれる人を募集しています~。
興味あり!

さて、アイスクリームは種類が豊富で迷いましたが、、、



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チェリーバニラとアップルパイにしてみました。
この後、季節の味でピーチやパンプキンパイ、メイプルウォールナッツがあることを知り大後悔、、。

このアイス、サイズがパイント以上あるのです!
それで4ドル少しなんて安すぎる!
しかも美味しすぎる!!!!!!!

あぁ、、至福の時。

さて、食べてばかりではありませんよ。
夕方には素敵な夕焼けを見に行きました~。
人生で一番美しい夕焼けでした。

そして大満足した後、途中のイタリアンレストランでパスタとエクレアをテイクアウトし、、


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B&Bのパティオで頂いたのでした♪

レストランへも行かない我が家の旅のお食事ですが、こういう時間が贅沢で美味しいのです。
おやすみなさい~。

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2017/10/11(Wed)

秋のプチ旅行 PART1

それはコロンバスデイという祝日のこと。
月曜日がコロンバスデイだったのですが、日曜日、月曜日、火曜日と秋のプチ旅行に行くこととなりました。
結婚記念日旅行だったのですが、影の目的は我が家の犬のため。
2匹のうちの1匹が水が波と遊ぶのが好きなんです。
今まで川、湖は体験しているのですが、その子は海を見たことがありません。
なので、私たちは「海派」ではないのですが、記念日も兼ねて、、、



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車で3時間、デラウェア州のリホボス(REHOBOTH)という街にやってきました!

いろいろな患者さんから薦められていたビーチです。
天気予報ではずっと雨と聞いていたのですが、何とかもってくれているようです。
そして、暑い!!!
私の頭の中では北に向かっていると思っていたので、その温度にびっくりしました~。

そしてもっと驚いたのが、犬だらけ!!!!
我が家のエリアも犬フレンドリーで有名ですが、こんなに犬だらけの街は見たことがありません。
この日は特にグレイハウンドのイベントがあったようで、おそらく40~50匹くらいのグレイハウンドを見たでしょう。


もちろん¥海の街なので、お店も日本の海の家のような雰囲気のところが多く、海際のサイドウォークはファストフードばかりです。
宿泊するB&B(ベッド アンド ブレックファスト)の宿主の方に伺って薦められた犬フレンドリーのレストランへ、、、



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行くことにしました。

10月も半ばだというのに、、、、



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夏に戻り、犬たちもばてています。

お洒落なものは期待しておらず、とりあえず、、、


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マンゴーサルサたっぷりのフィッシュタコス♪
お魚が美味しかったですよ~。

そしてその後には、、、



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フローズンカスタード♪
上部が無いように見えますが、食べていませんよ。
向こう側に倒れてしまったのです。

さぁ、お腹も満たされたので、これから海へ♪
犬たちは喜んでくれるでしょうか~。

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2017/10/02(Mon)

贅沢な金曜日。


CHINA CHILCANO


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仕事を早く切り上げた金曜日の夕方、こんな場所に来ています。(運よく本当に早く帰って来れたのです!!)
ずっと気になっていたレストラン、CHINA CHILCANO

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(画像はお借りしています)
スペインのタパス料理(小皿料理)をアメリカに広く紹介したスペイン系アメリカ人のシェフ、ホセアンドレスという人がいます。
彼は今や全米的にも有名なシェフですが、ワシントンDCエリアに最初にレストランを開いたのです。
今はロサンゼルスなどにも展開していますが、DCエリアにはいろいろなテーマで10店舗近くのレストランを持っています。

以前、JALEOというスペインタパス料理のレストランには2度行ったことがあるのですが、味もとても良く好みでした。
そして彼のレストランの中でもう一つ気にいなっていたレストランがここCHINA CHILCANOだったのです。


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CHINA CHILCANOはペルー料理レストランです。
ペルーと言えば日本人移民、中国人意味の多い国で、そのお料理には移民がかなりの影響を与えています。
そしてペルーはそれらを「フュージョン料理」とは呼ばず、ペルー独自のお料理として誇りを持っているのです。
和食の影響を受けたお料理はNIKKEI(ニッケイ)、そして中国の影響を受けたお料理はCHIFA(チファ)と呼び、このレストランは典型的なペルー料理CRIOLLO(クリオジョ)に合わせて、ニッケイ、チファを出すレストランです。


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メニューも幅広く、どれもこれもなかなか想像できないような食材の組み合わせで、、、


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ワクワクします。

まず出されたのは、、、


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お椀になに???

トウモロコシです。
カリカリで美味しい~。(ちょっと見た目は苦手なんですが)

そしてノンアルコールビアが無いと分かり、お願いしたのがノンアルコールの、、、


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Chicha Morada チチャモラダ。
チリにもチチャはありました。
チチャと言うのはトウモロコシを発酵させたお酒ですが、こちらはノンアルコール。
そしてこの綺麗な色は紫のトウモロコシを使っているからです。
それにパイナップルとスパイスが入っていて、甘い~。


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こんな風にお箸とフォークを出してくれるのも面白いですね。

さて、私たちがオーダーしたのは残さないようにと2品だけですが、前菜で頼んだつもりの物が来る前に、、、



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メインが!

これは一体なんでしょう。
これはお鍋料理では無くて、、、


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Concolón (コンコロン)という名前のチファ(中国系ペルー料理)です。

カリッと炒めたチャーハンに、ノースキャロライナ産の豚バラ肉LAP CHONGという乾燥中国ソーセージ、そして椎茸青梗菜
豚バラも脂がもちろんありますが、ソーセージもかなりの脂肪分を使っているようなので、それはご飯はカリカリです。
今、、、


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出汁のようなものを流しています。

左は目玉焼き、真ん中に豚バラ、そして手前にあるのがソーセージ。
お鍋の横にあるのは南米で良く食されるチチャロンという豚の皮を揚げたスナックですが、それも入れて、、


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混ぜています~。
ジュージュー音がしています。
そして良い香り~。


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出来ました!
ビビンバのペルー版?
見た目は見栄えがしませんが、こういうのは絶対に美味しいんですよね。

もちろん、、、


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とっても美味しかったです!
豚バラにも椎茸にも八角の香りが付いています。
まさに豚の角煮ご飯という感じ。
そして想像以上に量があったので、半分はお持ち帰り♪

あ、前菜で頼んだつもりのものも来ましたよ!
それは、やっぱりペルーと言えばの、、、



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セビッチェ。
しかもこのセビッチェは私たちがチリで愛していたペルー料理のレストラン、アストリッド イ ガストンのレシピなんですって!
アストリッド イ ガストンはペルーでも有名なレストランです。
そしてもちろん、、、


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新鮮なお魚に酸味の良さ。


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大満足!

ここは試したいお料理がたくさんあるのでまた来たいです。
DC内なのでなかなか難しいのですけれどね。

さて、まだ時間があるので、、



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ジェラートを。
アイスクリームをこよなく愛する私ですが、ジェラートはそうでもないのです、、。
高いですしね~。

と、こうして美味しい時間を過ごし、次なる楽しいことに備えたのでした♪

その様子は後程更新するもう一つのブログを見てくださいね♪

BRUNO~~~~~!

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2017/09/28(Thu)

なつかしい場所。


おみやげたち


ナイアガラの滝には3回行ったのでしょうか。
最初は大学生の卒業旅行。大学時代の友人と3人で珍道中でした。
その後、パパとママがアメリカに遊びに来てくれた15年以上前、足を延ばしてナイアガラの滝を見に行ったのです。
哲はその時が初めてでした。
そしてその後、今度はハルを連れてドライブでカナダ国境を越え、見に行きました。

ここは一度その場所に到着すると長い滞在をしなくても十分楽しめるものですが(ある意味、見たらお終いという感じ)、でもまた行きたいと思わせる何かが私にはあるのです。

今年の夏ナイアガラの滝に行かれた患者さんが、何人かいらっしゃいました。
そして、ナイアガラの滝から少し離れたところにある小さな町、私たちが大好きな町であるナイアガラオンザレイクに行かれた方は、、、



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お土産を買って来てくださいました!
この辺りは冷え込みを利用して作ったアイスワインというデザートワインで有名です。
チョコレートとオレンジの香り付けをしているアイスワイン、それにアイスワインチョコレート。

ワインは二人では飲みきれないのでいつかお友達と一緒に飲みたいと思います。
楽しみ~。
そしてチョコレートはもうすでにお腹の中♪
お酒の香りが程よい美味しいチョコレートでした。

ご馳走様でした。

そして最近頂いたものをもう一つ。


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可愛い~。

こんな可愛らしく美味しそうなお菓子、これは我が子たち用なんです。
犬用なのに香りも素晴らしい!
頂きたい衝動にかられましたが我慢しました。

いろいろな方からのお気持ちが嬉しいですね。

ありがとうございました。

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2017/09/22(Fri)

2017 夏休み PART 7

えりちゃんとジェフのお家には2泊させてもらいました。
いつも私達は午前中、早くに出発するので、昨晩は遅くに帰って来たのに寝坊助さんのジェフも起きて来てくれました。。。
ありがとう、、。

名残惜しくえりちゃん、ジェフ、タイ(犬)に別れを告げて、私たちが向かったのは恒例の、、、




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日系グローサリーストア、ミツワです!
あぁ、、何度来ても楽しい場所です。
ここは日本です!


いつもはあれを作るためにこれ買おう♪とわくわくしながらのお買い物ですが、今回は買ってもお料理できないと困るので残念ながらそんなワクワク感は無く、、、

でも、もちろん楽しみましたよ~。
だって、私がアイスクリームの次に愛していると言っても過言ではない濱田屋さんの抹茶餡子ペストリー大量買い出来るから♪
餡子と生クリームの組み合わせ、ペストリーの触感が最高なんです、、、。

今回は7つです!
7個くださいと言ったら、聞き返され、そして少し迷惑そうな顔をされました、、、。
どうして~?

そのほか、コロネを3つにカツサンドを購入♪
頂くのが楽しみです。

実はお買い物だけしてすぐに帰路に付こうと思っていたのですが、それは2日前のこと。
哲が深刻な顔で、、

「やっぱりミツワで天丼が食べたい」と私に告白したのです。
哲がそんな風に言うことは珍しく、、

いいよ。ともちろん言いましたが、このブログを読んでくださっている皆さんはもうお気づきだと思いますが、昨日のランチでえりちゃんが天ぷらを揚げてくれました。

どうするの?
考える。

そして結局、天ぷら2日続きでも、、、



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夢の天丼!

前回頂いてそれはもう、今までで頂いた天丼の中で一番と言っても過言ではないほどに美味しかったのです。
このお店は日本橋にある金子半之助というお店です。
日本橋のお店でも長蛇の列を作るそうなんです。
もちろんミツワもそうなので、11時のフードコートOPEN前に並びましたよ!一番です!
(犬が車の中で待っているので)
ちなみにミツワの中で一番長い列をなすのは一風堂です。

と言うわけで、、、



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夢の天丼!
嬉しそう~。
美味しそう~。

でも、前回の方が海老も大きく、もっとボリュームがあった気がします。


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それでは楽しみにしていた天丼、頂きましょう~。


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温泉卵の天ぷらが美味しいのです。
海老はいりませんが卵を分けて下さい。

ところで今回頂いて、哲も私も意見が一致。
以前の方が美味しかった!
何かが違う!
揚げ方も以前の方がカリッとしていた!


ちょっとがっかりした結果でした。
揚げているのは日本人主婦のような方たちでしたが、何か訓練が行き届いていないのでしょうか。
(日本だったらありえないと思うのですが、列を作って待っている間、中のキッチンが見えるのです。キッチンで皆さん、天ぷらを食べていました。お客様の前で日本だったらないですよね?これはアメリカだからでしょう、、、。)

ところで私は何を頂いたのかと言うと、、、、、


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おむすび権兵衛のおにぎりお弁当♪
おにぎりの種類は選べるのですが、やはり基本の鮭!
混ぜこみタイプのおにぎりや炊き込みタイプもあるのですが、基本がやっぱり好きなんです。

ところでここのおにぎりは幅がものすごくあるのですが、これもアメリカだからかな、、と思ったら、日本でもそうみたいですね♪
おむすぎ権平のサイトはこちらです♪

もしかしたら、おにぎりはお寿司より好きかも、、、、。
ああ、、ママのおにぎりが食べたいなぁ、、、。


鮭がたっぷり入った美味しいおにぎりでした♪

さぁ、現実に戻ります!
明日から普通の日々ですよ~。


長く夏休みの記事にお付き合い下さりありがとうございました♪


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さっちんこぶた

Author:さっちんこぶた
アメリカで美味しい思いをしてもらおう、しようと日々頑張っていますっ!今日も美味しい日でありますように。

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