アメリカでいただきますっ！

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　　　　　　贈り物

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もうすぐ日本にご帰国される患者さんから贈り物を頂きました。
柔らかい色のボウル。そして美味しそうなお菓子。
何よりも頂いたカードが本当に嬉しかった。

車社会のこのアメリカで、遠くからいつもメトロを使ってテケテケ歩いて通ってくれていたのです。英語があまり得意ではなく、私が熱く「ペストリーが好きなのよぉぉぉ♪」と言ったら「ペストリーって、、、なんですか？」って言うような可愛い子。ある日には雷雨予報があったので、「傘持ってる？」と言ったら「え？持ってません、、」
慌ててどこかに閉まって折り畳み傘を探して持たせてあげたら、途中で相当の雨が降ったみたいで濡れないで帰ることができたなんてこともありました。年下の日本人の患者さんはみんな妹か子供みたいに感じてしまいます。
思いっきり笑ったり困ったりするような子ではないのですが、昨日頂いたメッセージカードを読んで、最近疲れていた気持ちがピンク色に染まりました。

「上野先生とさちこさんはいつ行っても優しくて　私はお二人に会うために鍼に通っていてアレキサンドリアに行くのを楽しみにこの一年過ごしました。」

きっとまた会える。会おうね。
その日まで、、、

元気でいてくださいね。


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　　　　　ブランチ♪

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とある週末の朝のこと。
ブランチの予定はなかったのですが、哲が「どこかでブランチする？」と一言。
するー！！！
そしてそういう時は積極的にサーチし哲に提案。
ここは？

ということで、、、




ここにやってきました。
初めてトライするレストランですが、こんな所にこんなレストランがあったなんて～。
わくわくします。

ブランチと言えば最近のアメリカでは南部を感じるお料理を取り入れたところが人気ですが、ここもその一つ。
それにしても、レストランを設計デザインする人ってすごいですね。
どうしてバーカウンターの上にあんな網を飾ることを考えるのでしょう。
すごいなぁ、、。

お店の名前がTUPELO HONEYというので、バーの後ろも蜂の巣をモチーフにしているのでしょうね。
ところでTUPELO　HONEYというのは他の蜂蜜にはない貴重な栄養分が含まれているそうなんです。
他の蜂蜜とはフラクトースとグルコースの割合が違い、その特質がエネルギーを長時間持続させてくれるそう。
もしかして、私にいいかも！
しかも、糖分を取った後に来るクラッシュが少ないそうです。
ほんと？それはまさに私に良いかも！！


とりあえず、、





コーヒーを。
何を頂こうかなぁ、、

そして南部と言えばのものをとりあえず♪




大きなビスケット！
焼きたてのほっかほか～。

このビスケットはオーダーすると売上がウェイターさんに行くそうです。COVID後、職を失ったり収入が減っている方が多かったのでこのファンドを考えられたみたいです。そしてウェイターさんだけではなく、病院の最前線で頑張っている方たちにも配給されるようですよ。素晴らしい！

アメリカのウェイターさんは今は法律が変わり待遇が良くなりましたが、少し前までは賃金が低くチップで収入を得るような感じだったのです。




美味しそう～。




美味しそう～～～。




ブルーベリージャムと蜂蜜バターをつけて至福の時。
しょっぱいビスケットと甘いジャムの組み合わせが好き♪

そして私がオーダーしたものが、、





Here you go。
運ばれてきました♪

この方の手がパンケーキをさらに引き立てているような感じがして思わずパチリ。
私はスウィートポテトパンケーキ♪
そして哲は、南部と言えばの、、





フライドチキン　アンド　ワッフル　です。





このパンケーキがスウィートポテトの甘味を感じ、そしてもちもちふんわりです。
フレンチトースト派の私ですがこのパンケーキはまた頂きたい♪




あまいしょっぱいコンビのこちらも美味しかったみたいです♪




あまり下調べしないで来た場所ですがお気にいりの一つとなりました♪
ご馳走様でした～。


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　　　　　　またいつの日か！

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久しぶりの夜外食です。
ここはブランチで気に入っているレストランですが、夜に来るのは初めてです。
今日はもうすぐご帰国のお友達ご夫婦と夜ご飯。
ご主人様とは初めてお会いするのでとっても楽しみ。
日本帰国まであと１週間という時にお時間をとってくださいました。
帰国前でお忙しいと思うのに、お若い二人なのでパワーがある～。
さすがです。




ブランチでは私はほぼ決まってパンケーキを頂くこのレストランですが、オープンファイアーが売りの一つでもあるので、今日はこの火を使って調理されたものを頂きたいです。

ということで、私は、、




グリルドサーモンサラダにしてみました♪
ドレッシングは決まってオンサイドにしてもらいます。
ゆで卵にアンチョビも美味しそう♪




日本ではいろいろな種類のお魚がありますが、アメリカのレストランでお魚お料理というと、サーモン、タラ、シーバス、ブランディーノ、そしてフライだとキャットフィッシュ（なまず）と言ったところでしょうか。




美味しそう♪

そして哲は、、




バーベキューの中からブリスケっととサイドディッシュ３種類の盛り合わせ。




やはりアメリカはお肉～。
そして、、




このマックアンドチーズがとっても美味しかった！！
縮尺が分からないと思いますが、これビッグなサイズです。
哲ですら、すべて半分くらいお持ち帰り！

先に述べたように、ご主人様とは初めてだったのですが、とっても楽しい時間でした。
もうご帰国なんて本当に残念。
そして犬好きということで、この後、我が子たちに会いに家の近くまで来て一緒にお散歩してくれました♪

きっとまたいつかどこかで会えるはず！
会いましょう～。

☆無事にご帰国され日本でお忙しい日々を送っている様子です♪


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　　　　　　　ブランチ

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とある週末の朝。

あぁ、、




ここが好き。

お１人様でテーブルに着き、人々がくつろいでいる空気感とゆっくり流れる音楽を楽しんでいます。
あ、今、哲は車を停めに行っているのです。
ＤＣ内なのでなかなか大変なのでしょう。




まだ早い時間なので空いていますが、きっとあと１～２間もすればテーブルは埋まると思います。
予約を取るのも大変ですが、早い時間は比較的取りやすいみたい♪

ここはフランスに憧れを持っている私が大好きなアメリカの中のフランス。
あ、フランスには行ったことがないので、一体どんな様子なのか分かりませんが、アメリカではここがフランスと思っています♪
老舗のフレンチレストランです。




パン。
お店で焼いているので美味しいのです。

さて、ブランチと言うとなかなか他のものをオーダー出来ず、この日も、、






またフレンチトースト♪
アップルのコンポートはサイドにしてもらいました。




ブリオッシュ生地のトーストが美味しいのです～。
そして哲は、、






クロックマダム♪

ハムが美味しかったね～。

フレンチトーストは食べきることが出来なかったので、残ったパンと一緒に、、




お持ち帰り♪

また来たい～。
でもきっと次回も私はフレンチトーストを頼んじゃうんだろうなぁ、、。


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　　　　　　おにぎり

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子供の時からご飯よりパン派でした。
でもね、これだけは本当に大好きなんです！
もしかしたら、私の食べ物カテゴリーTOP１かも！

それは、、

お　に　ぎ　り。

最近は月一ペースになってしまいましたが、週末の哲ごはんに今回はおにぎりをオーダーしました！





じゃじゃーん！
おにぎりパーティー！

哲はおにぎりを握るのは初めてでした。
ご飯は前回一人で炊いた時に失敗してしまったようなので、今回は土鍋で炊く炊き方を見てもらいました。
それにしても私とは手の皮の厚さが違うのですね～。
私は茹で卵すらお湯の中に指を入れて転がすことが出来る強者ですが、哲の手の皮は本当に薄く、炊き立てのご飯は相当熱かったみたいです。
手水が足りなくて最初は手に全てくっついてしまいかなりへこんでいましたが（半ば怒るように）、その後からは上手に握れていました。




ね、綺麗～。
具がはみ出しているのはご愛敬♪
具は大切に取って置いた明太子、大切に取って置いた鮭の瓶詰、大切に取って置いた明太高菜、梅、ちりめん山椒。
豪華～。




どの具も美味しかったのですが、今まではあまり頂いたことのなかった高菜が最高に美味しかった～！

おにぎりは大好きでも大量に食べられない私のために哲が小さめに握ってくれた、、




小おにぎり。

またおにぎりパーティー、いたしましょう♪
楽しく美味しい夜ご飯となりました！


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